"Postoji zapis da mošti svetog Trifuna počivaju na pet mesta: njegovo rodno mesto Frigija u maloj Aziji, Carigrad, sveta Gora, Rim i Kotor. U svim mestima osim Kotora mošti su bile u celini. One u Kotoru bile su bez svečeve glave koju je odrubio car Decije Trajan 250. godine nove ere.
Kotorski trgovac i moreplovac Matija Utolović je jedne noći sanjao da će naći glavu nekoga svetitelja čudotvorca i da je mora predati u određenu crkvu ali mu niko u snu nije rekao koji je to svetac, koji je to grad i koja je to crkva. Kada je skoro zaboravio na svoj san, u Carigradu, na jednom trgu je video nekoliko malih arapa koji šutiraju neku lobanju. Osetio je da je to ona glava iz njegovog sna, uzeo je, oprao, zaštitio, odneo na brod i nastavio sa plovidbom. Kada su konačno uplovili u Kotor zemlja se zatresla a zvona na crkvi svetoga Trifuna zaštitnika tj. patrona Kotora, su sama od sebe zazvonila i Matija je shvatio da je to ta crkva."
Ovim rečima Milutin Dedić završio je uvodnu besedu u Kući Kralja Petra I na Senjaku 14. februara 2018. godine. Dedić je bio istoričar, putopisac, slikar, poeta... Plaketa Barda Vinskih puteva Srbije uručena mu je zbog "zasluga za širenje vinske kulture i beskompromisnu borbu protiv obeshrabrice, crne žuči, teskobe, jada, melanholije, žalosti, dosade, mozgosušice i grizodušja", kako je u samoj plaketi naznačeno.
Osam godina kasnije, na isti dan, dan Svetog Trifuna, zaštitnika vinogradara i vinara Srbije, deo Milutinovog govora prikazan je u seminar sali Hotela Oplenac kao uvod u programom predviđena predavanja.
Podsećanje na ovog velikog čoveka bilo je dirljivo jer Milutin već nekoliko godina nije sa nama, ali svakako da njegov duh i dalje brodi vinskim putevima Srbije.
U organizaciji oplenačkog Muzeja vina Zlatna kruna, a u saradnji sa Zadužbinom kralja Petra I i Hotelom Oplenac organizovana je tradicionalna proslava pod nazivom Sveti Trifun 2026 na kraljevskom Oplencu.
U okviru dvodnevnog druženja (13.i 14. februar) priređen je bogat program koji je započeo u petak, 13. februara, neformalnom posetom pripadnika Reda Vitezova Vina Evrope (RVVE) Muzeju vina Zlatna kruna. U zvaničnom delu programa, kako i dolikuje, prvi domaćin je bio Božidar Aleksandrović u svojoj Vinariji Aleksandrović, u Vinči kod Topole, gde je priređena degustacija najboljih vina ove vinarije.
Dan je završen vinskom večerom po principu slaganja vina i hrane u restoranu Hotela Oplenac uz muzički program koji je vodio Saša Pilipović sa prijateljima. Vinsko veče otvoreno je pozdravnim govorima Zorana Rapajića organizatora ove manifestacije i osnivača Muzeja vina Zlatna kruna, Miroslava Mrnuštika prvog prokonzula RVVE, i Pavla Radanovića, pripadnika RVVE. Počasni gosti bili su: Jasna Vuković, predsednica opštine Topola, Slađana Glišić, direktorka TO Oplenac Topola i pesnikinja Jelena Tanasijević.
Sutradan, gosti su se okupili u Kraljevskom vinogradu gde su prisustvovali svečanom činu orezivanja vinove loze. Tradicionalno, kako se to već stotinama godina radi na Oplencu, članovi kraljevske porodice obišli su svoje vinograde i orezali nekoliko čokota, očekujući rodnu godinu. U pratnji Dragana Reljića, upravnika Zadužbine Kralja Petra I, bili su NJKV prinčevi Filip i Mihailo Karađorđević.
Nastavak programa bio je u Muzeju vina Zlatna kruna, gde su pripadnici kraljevske porodice zajedno sa članovima RVVE prisustvovali koktelu, degustirali dva vina iz Kraljevske vinarije i obišli novu postavku priređenu samo za ovaj svečani dan.
Miroslav Mrnuštik uručio je prinčevima Filipu i Mihailu čuveno vino muskat krokan koje proizvodi jedan od članova reda.
Povodom ovog događaja, princ Filip Karađorđević, na jednoj od društvenih mreža napisao je:
"Na praznik Svetog Trifuna, zaštitnika vinogradara, i ove godine sam na Oplencu, u Kraljevim vinogradima kod Crkve Svetog Đorđa, učestvovao u tradicionalnom obredu orezivanja vinove loze, čuvajući običaj koji se u Topoli vekovima prenosi sa kolena na koleno. U vinogradu su sa mnom, kao i prošle godine, bili moj rođak knez Mihailo i upravnik Zadužbine Kralja Petra I Dragan Reljić, sa kojima sam podelio radost ovog važnog dana za našu vinogradarsku tradiciju.
Nakon molitve i blagoslova koje su služili sveštenici oplenačkog namesništva, simboličnim orezivanjem loze označili smo početak novog vinogradarskog ciklusa – vremena nade, strpljenja i predanog rada. Ovaj čin za mene nije samo poljoprivredni običaj, već živa veza sa precima, sa zemljom i sa duhovnim temeljima našeg naroda.
Sa posebnim zadovoljstvom posetio sam i Muzej vina u Topoli, ustanovu koja na dostojanstven način čuva i predstavlja bogatu tradiciju srpskog vinogradarstva i vinarstva. Kroz pažljivo osmišljenu postavku, brojne istorijske eksponate i svedočanstva o razvoju vinske kulture u Šumadiji, muzej podseća da je vino više od proizvoda – ono je deo našeg identiteta, istorije i kulturnog nasleđa.
Sveti Trifun nas uči da se svaki plod rađa iz truda i vere. Vinova loza traži pažnju i brigu, kao što i zajednica traži slogu, poverenje i istrajnost. Kada čuvamo svoje vinograde, čuvamo i sećanje na one koji su ovde stvarali, radili i ostavili nam u nasleđe ljubav prema otadžbini.
Oplenac nije samo mesto naše istorije – on je prostor žive tradicije i zajedništva. Iskreno želim da ova godina donese obilan rod, mir u domovima svih vinogradara i snagu celokupnoj našoj privredi. Neka blagoslov Svetog Trifuna bude nad svima koji od zemlje žive i koji je sa ljubavlju obrađuju."
Usledio je obilazak Vinarije Stari Oplenac (koja posluje u sklopu Hotela Oplenac) uz stručno vođenje Slobodana Trajkovića, upravnika Hotela Oplenac i Vinarije Stari Oplenac i pripadnika RVVE. On je prisutne goste upoznao sa proizvodnim programom i kapacitetima te vinarije i poslužio ih odabranim vinom.
Stručna predavanja u seminar sali Hotela Oplenac održali su Slobodan Trajković sa temom "Oplenačko vinogorje - nekad i sad" i prof dr Snežana Štetić, Balkan Network of Tourism Experts, sa temom "Vino i turizam". Posle prikazanog videa sa besedom Milutina Dedića, a pre stručnih predavanja, prisutnima se putem video poziva obratila Marija Miletić Simić, vlasnica Vinarije Miletić, čija su vina bila zvanična vina manifestacije. U čast ovog svečanog dana i domaćina ove manifestacije, Vinarija Miletić je proizvela prvo oficijelno vino Muzeja vina Zlatna kruna.
Manifestacija je zvanično zatvorena promocijom knjige "Vinski molitvenik" prof. dr Slobodana Jovića i svečanim ručkom u restoranu Hotela Oplenac.
